chirosuke湯河原に行く 「エクシブ湯河原離宮 夕食（日本料理 湯河原 華暦）編」（2024年3月）

夕食は1Fの日本食レストラン「日本料理 湯河原 華暦（かこう）」でいただきます。
総席数：134席
漆黒と金箔の“琳派モダン”を極めた 壮麗な日本料理レストラン。

「The Premium Dinner～Royal Collection～」を予約していました。
旬の食材や高級食材をふんだんに使った料理長こだわりのコースとのこと。
2014年1月17日～2024年3月14日　
ひとり　24,200円　(税込)

ホテル自体が個人では予約できないし、せっかくの機会です。
このレストランで一番お高いコースをチョイス、庶民chirosukeの会員制リゾートの浪費の美学であります。
普段の食生活は「ごはん・おかず・おやつ」と雑把なchirosukeでありますが、どんなお料理をいただけるのか楽しみ～!

「※レストランをご利用の際は、服装を整えてお越しください」との案内がありました。
ドレスコードほどのものでは無いですが、温泉旅館と違って素足にスリッパ、館内着ではダメよということでありましょう。
chirosukeとSちゃん、普通のお洋服を着ております。

ライトアップされた中庭（水庭）が見えるテーブルに通していただきました。
本日のお献立です。

飲み物は日本酒「冷酒」をお願いしました。
スタッフさんのお勧めの銘柄は1合税込で4,000円以上する純米大吟醸でした。
さすがにchirosuke涙目・・・。
それでもせっかくの「The Premium Dinner～Royal Collection～」ですもの、約半分の身請け額の純米大吟醸をお願いしました。
お料理に合うお酒であれば良いです。

「温附」
甘鯛かぶら蒸し
　ふかひれ餡

器が良い感じです。
蓋を取ると・・・ふかひれでっかい!
ふかひれが入った餡じゃない、でっかいふかひれと餡です。
甘鯛もふかひれもすごくおいしい～。

「旬菜」
ずわい蟹味噌和え
　長芋昆布〆
　　生姜吸酢ジュレ

おいしいとしか言葉でません。
美しいお料理です。

「小皿」
百合根と車海老寄せ揚げ

百合根が甘い!
海老も甘い!
塩でいただくとなんておいしいの・・・。

石のような器も熱々でした。

「煮物椀」
本枯節吉野仕立て
　あわび餡
　　若布　肝あんぺい

これを煮物というのですね・・・。
chirosukeの知っているお料理では無いことは確か。
おいしいです。

「虎河豚」
虎ふぐ薄造りと白子柚香酢

トラフグ!
chirosukeがこのコースを選んだ理由のひとつに「ふぐの薄造り」があったからです。
特に河豚が好きというわけでも無いし、こんな高級食材には普段ご縁が無いchirosukeです。
そんなchirosukeですが、河豚の薄造りには大事な思い出があるのです。

数十年前、初めてお勤めした会社の宴会での出来事です。
当時大阪では有名なふぐ料理専門店に連れて行ってもらったchirosukeは、まだ世間知らずのお嬢ちゃんでした。
お料理はふぐちりのコースで、最初にきれいな絵皿に盛られたフグの薄造りが一人一皿ずつ運ばれてきました。
大阪ではふぐ刺しのことを「てっさ」と言います。
絵皿に薄くきれいに並んだ河豚のお刺身、chirosukeは初めて見ました。
そしてchirosukeはこんなに薄いから食べちゃえ、とばかりにお箸でガーッとお刺身を寄せてポン酢に付けてほぼ一口で食べてしまったのでした。

その時chirosukeの隣に座っていた上司の課長が、周りの人には何も言わずにお店の人を呼んで「この子にもう一皿同じものを持って来て」と頼んだのでした。
chirosukeはもう食べてしまったのに何でかな?ときょとんとしていました。
再度出てきた「てっさ」を前に課長は優しく教えてくれたのでした。
「これはなぁ、いかに河豚を薄く切ってきれいに皿に並べるか、料理人の腕の見せ所なんや。透けている皿の模様を楽しみながら、一枚ずつ剥がすように食べるんやで。その方が絶対おいしいから」
そして課長に言われた通り、薄いお刺身を1切れずつゆっくりいただきました。
「そうそう、おいしいやろ」と課長は笑っていました。
仕事もまだ半人前、学校を出たばかりの社会経験も常識も無いchirosukeでしたが、その時とても大切なことを教えてもらったんだと思いました。
優しかった課長は、その後九州に転勤になり、何も恩返しができずchirosukeは世間知らずのままその会社を退職しました。

あれから数十年、chirosukeは別の会社に勤めて、いろいろ好き勝手に生きてきました。
今でも「てっさ」の事を思い出すと、何て恥ずかしいことをしたもんだ・・・と反省します。
同時に「この子にもう一皿同じものを持って来て」と頼んでくださった優しい課長の声を思い出します。
N課長、人生にとってとても大切なことを教えてくださってありがとうございました。

虎ふぐの薄造り、一切れずつゆっくりいただきます。
おいしいです!

白子柚香酢

初めていただきました。
おいしい。

虎ふぐ唐揚げ
熱々の唐揚げです。
スタッフさんの「骨が多いので気を付けて。手でどうぞ。」に救われました。
担当のスタッフさん、とても感じのいい方でお料理がさらに楽しい時間になりました。

「握り寿司」
これはメニューにありません。
スタッフさんが「Royal Collectionのコースを選んでいただきありがとうございます。料理長からのお礼のお料理です。」と・・・!

鮪と貝の握りです。
葉っぱの飾りも素敵だし、何よりおいしいです。
メニューに無いというのも織り込み済の演出かも知れませんが、粋です。
chirosuke達は嬉しかったです!
料理長さん、ありがとうです。

「強肴」
黒毛和牛山椒ロースト
　えびいも氷餅　

お肉、すごくおいしいです。

「お食事」
土鍋炊き
　魚沼産こしひかり（雪椿）

雪椿という新潟県魚沼産のお米です。
驚いたのがご飯を炊く水も魚沼から取り寄せているのですって!
スタッフさんの説明によると・・・その土地のお米を、その土地の水で炊くことが一番らしい・・・!
chirosuke、恐れ入りました。

炊きあがったご飯はつやつやです。

鰤大根
あさり味噌汁
香の物

ご飯、おいしすぎる!
chirosukeのお約束、お釜にはひと粒たりともご飯は残っていません。

「水菓子」
小田原城最中　
　自家製カラメルアイス　苺

お城のかたちのモナカです。

おいしいお料理でお腹いっぱいです。
「The Premium Dinner～Royal Collection～」素晴らしいコースでした。
そして、担当のスタッフさんの丁寧な説明と明るい笑顔が素晴らしかったです。
楽しい食事で心もいっぱいになりました。

料理長さん、スタッフさんありがとう!
ごちそうさまでした。

お部屋に戻ったら、カワウソはレストランに連れていけなかったのでちょっと拗ねていました。
chirosukeは寝る前にお部屋のジャグジーバスに入りました。
ジャグジャグのお風呂、心地よかったです。
広くてふかふかのお布団で早めに眠りについた良い子たちでありました。

chirosuke湯河原に行く 「エクシブ湯河原離宮 2日目朝食（ボールルーム朝食ブッフェ）編」（2024年3月） に続きます～!

chirosuke湯河原に行く 「エクシブ湯河原離宮 お部屋・温泉 編」（2024年3月）

湯河原での宿泊は「エクシブ湯河原離宮」であります。

エクシブは、リゾートトラストが開発・販売・運営を担うリゾートホテルです。
全国各地にあるホテルは、オーナーである会員、およびその紹介者のみが利用できる会員制ホテルなのです。
今回、知り合いの方の伝手で利用することができました。
chirosukeは小規模の温泉旅館が落ち着くのですが、大規模リゾートホテルの高級感にワクワクです。

https://www.rtg.jp/hotels/xiv/yugawara/

チェックイン/15：00、チェックアウト/11：00

客室/187室（ スーパースイートグレード 59室、スイートグレード 32室、スタンダードグレード 96室）
地上4階・地下3階・塔屋2階、駐車場/155台（内 オーナーズパーキング111台）

エクシブ湯河原離宮2017（H29）年3月開業したそうです。
chirosuke達は会員制ホテルなんて初めてです。

車を駐車場にとめた時、Sちゃんは「すごい車ばっかり・・・!」と驚いていましたが元々車に興味の無いchirosukeは「ふ～ん」であります。
免許も無いchirosukeは、運転できることがすごいと思うのでレンタカーでも高級車でも無頓着です。
しかし、普段来れない場所なので何気に会員のフリでもしておこうかな。
JR熱海駅から送迎バスも出ています。

とはいえ、ロビーの広さ、お客さんの多さ、スタッフさん達の多さとテキパキした丁寧な対応にちょっとビビってしまう一般庶民chirosuke。
会員で無いことはバレバレでありましょう。

お部屋に行く途中の景色はきれいで広い!
通路やエレベーターに乗っていきますがchirosukeの方向音痴の本領発揮で、どこに居るやら・・・。
絶対一人じゃロビーに戻れません。

お部屋は「2201号室」です。
パブリック棟の2階なんだろうけど・・・。

お部屋です。
1ベッド洋ルーム、広い!
49.92～57.25m²
これでスタンダードなのだそう。

白い壁と白木の組み合わせで、洗練された“琳派モダン”の白銀の世界を演出した客室なのですって。

ソファーが小さく見えるくらい広いです。

すごく広いワンルームであります。
温泉旅館の風情とは違う雰囲気。
良い意味で、めっちゃ豪華なビジネスホテルって感じです。

大型テレビです。

カワウソがハイテンションで遊びまわっています。

遊ぶカワウソ。

上が温泉に行くときに着ていけるバスローブ。
下がナイトウェア。
どちらもワッフル地で着心地が良いです。

遊び疲れてベッドに倒れ込んだ゜カワウソ。
ベッドメイクがきっちりでお布団には潜り込めなかった様子です。

冷蔵庫の中はすべて有料です。

ビール 460円　チューハイ　302円　
スポーツドリンク　237円　お茶　237円　ミネラルウォーター　190円
※全て税込

リゾート価格であります。

お茶菓子のクッキー。
おいしかったです。

湯沸かしポットとお茶セット。
ティーバッグのお茶はフリーです。

パスルーム、広っ!
しかもジャクジー付き!
洗い場も広い!

洗面所も広くて機能的。
歯ブラシ、コットン等必要なものは揃っています。

シャンプー等はホテルグループのオリジナルです。
ボトルじゃなくてパウチがエコですね。

カワウソ、食べ物じゃないからね。

トイレは清潔で機能的であれば良し。

クローゼット内には使い切りスリッパがあります。

お部屋のスタンダードのクオリティはすごく高いのには驚きです。
ここは1泊2食付きの温泉旅館と違って、お部屋とお食事は別々に予約します。

夕食前に温泉へGO!
大浴場は「ザ・スパ至泉の湯」です。
お部屋にあったバスローブと使い切りスリッパで行けるので良い感じ～!
バスタオルはスパの受け付けで借りられるので、chirosukeはマイボディタオルと着替えだけ持っていきます。

案内図を見てもひとりじゃ行けないchirosuke・・・。
エレベーターで2階から4階に上がりそこから歩いてまたエレベーターで5階（最上階）が「ザ・スパ至泉の湯」です。

利用時間
06：00～11：00（最終受付 10：30）
15：00～24：00（最終受付 23：30）
※宿泊者のみの利用です。

受付で部屋番号を行ってタオルセットを受けとります。
バスタオルとフェイスタオル各1枚。
まぁ温泉旅館じゃないしね。
使いたい放題ってわけじゃないね・・・。

ロッカールームはすごく広くて、雰囲気がスポーツクラブみたい。
風情は無いけど、スタッフさんが常にお掃除をされていてきれいです。
パウダールームは使い易いデザイン。
入口にウォーターサーバーもありました。

こちらは内湯です。
洗い場もたくさんあって、利用者が多くても不便は感じませんでした。
シャンプー・リンス・ボディソープ・フェイスソープ・クレンジングが置いてあります。

洗い場のドアから外にでると、4つの泉質を生かした 4種の露天風呂があります。
整備された広い屋外に、4つのお風呂が数メートル間隔で点在しています。

こちらは「岩風呂」です。
源泉:至泉の湯　天野
ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉（アルカリ性）
適応症：きりきず、末梢循環障害、冷え性、うつ状態、皮膚乾燥症、神経痛、筋肉のこわばり、胃腸機能の低下、疲労回復、健康増進

浅く細長いお風呂です。

「竹林の湯」です。
源泉:至泉の湯　山桃
単純温泉
適応症：不眠症、神経痛、筋肉のこわばり、胃腸機能の低下、疲労回復、健康増進

ここは人が少なくて落ち着いて入れました。

「月見の湯」です。
源泉:至泉の湯　岫雲（しゅううん）
アルカリ性単純温泉
適応症：不眠症、神経痛、筋肉のこわばり、胃腸機能の低下、疲労回復、健康増進

ここに一番長く入っていました。

「壺湯」です。
源泉:至泉の湯　明暗
ナトリウム・カルシウム－塩化物・硫酸塩温泉（弱アルカリ性）
適応症：きりきず、末梢循環障害、冷え性、うつ状態、皮膚乾燥症、神経痛、筋肉のこわばり、胃腸機能の低下、疲労回復、健康増進

五右衛門風呂です。
chirosukeも少し浸かりましたが、お子ちゃま達が並んでいたのでゆっくり浸かれず・・・。
ひとりで浸かるお風呂は楽しいね。

泉質も全部違うのですが、chirosukeは「浴槽のかたち、質感、熱め・ぬるめ」くらいしか違いがわかりませんでした。
（結構各地の温泉に浸かっているのに・・・その程度か、chirosukeよ!）
でも、いろんな温泉に浸かれるしアトラクションみたいで楽しかったです。
「ザ・スパ至泉の湯」はエンタメの勝利であります。
良い意味で、めっちゃ豪華なスーパー銭湯って感じです。

パウダールームはレイアウトが絶妙で、人が多くてもプライベート感があります。
アルコール消毒液・ティッシュペーパー・綿棒・ヘアブラシ・コットン・化粧水・乳液・クレンジング・ヘアエッセンスがあって、ゆっくりドライヤーが使えました。
会員制リゾートホテル、なかなか心地良いです。

お部屋に戻ってお洋服に着替えました。
お腹が空いて来たchirosukeとSちゃんです。
chirosuke達は、お部屋はスタンダードですがお食事には力を入れました。
日本料理のレストランでとびきりのコース料理を予約しています。

chirosuke湯河原に行く 「エクシブ湯河原離宮 夕食（日本料理 湯河原 華暦）編」（2024年3月） に続きます～!

chirosuke湯河原に行く 「熱海編」（2024年3月）

chirosukeは湯河原に一泊で行ってまいりました。

東京から湯河原まではJR特急踊り子で1時間20分で行けますが、お友達のSちゃんがレンタカーを運転してくれることになり「熱海」まで足を延ばして湯河原に向かうことになりました。
湯河原町は神奈川県の西南端にあります。
chirosuke、湯河原温泉は初めてです。
そして「熱海市」は静岡県になります。

chirosukeの旅の相棒、カワウソも連れて行きました。
（時々連れて行くのを忘れてしまうけど・・・）

お天気も良く暖かいです。
前方に雪を被ったひと際高い山が見えてきました～!
カワウソよ、あれは富士山だ!

富士山がどんどん近くなります。
車は小田原市に入りました。

小田原サービスエリア（下り）で休憩を取りました。
駐車場から見える富士山、美し～!
ちなみに、この辺りは二宮尊徳生誕の地なのだそう。

松戸を出発してから約3時間、海が見えました～!

熱海の海!
ちょっと曇っているので海は灰色がかっていますが、きれいな景色です。

熱海の海岸!
工事中の建物もあり、日本有数の観光地でありますね。
chirosukeとSちゃんは駐車場に車をとめて、海岸や公園をウロウロ。

熱海サンビーチ・親水公園に何やらモニュメントが・・・。
chirosukeちょっと心がザワつきました。
不安的中!
「恋人の聖地」でした・・・。

栃木の塩原温泉のもみじ谷大吊橋にもソレはありました。
熱海もなのか・・・。
chirosukeはちょっと涙目であります。

「恋人の聖地」というのはですね、日本全国の観光地域の中から、プロポーズにふさわしいロマンティックなスポットを「恋人の聖地」として認定し、地域の新たな魅力づくりと情報発信を図るNPO 法人地域活性化支援センターによる事業です。
「恋人の聖地」は日本全国のあちらこちらにあります。
例えば、近年chirosukeが行った所では、山梨県笛吹川フルーツ公園、岩手県の龍泉洞、宮守川橋梁 / めがね橋、山形県のクラゲドリーム館 加茂水族館、栃木の塩原温泉のもみじ谷大吊橋が認定されています。
chirosuke、何気に聖地巡りをしていたみたいで嫌だな・・・。

ちなみに「恋人の聖地サテライト」というのも全国に散らばっています。
たまたま行った先が「恋人の聖地」だったってこともあるので気を付けないと・・・。
（何を気を付けるんだ・・・chirosukeよ!）

カワウソは海が楽しそう。

海だよ海～!

「油にまみれち、自動車修理ばしよったっちゃね、刑事さん・・・」
カワウソよ、それはつかこうへいさんの名作「熱海殺人事件」の大山金太郎の台詞じゃないかぁ～!
演劇少女だったchirosuke、今回初めて熱海に降り立って感慨深いです。

寒桜の一種、「あたみ桜」は葉桜になっていましたが、大寒桜（おおかんざくら）が満開でした。
大寒桜は開花期が2月中旬～3月上旬の早咲きの桜です。

メジロが来ました～!

メジロ、かわいい～!
すばしっこいので撮るのが難しいです。
桜の花の蜜を吸っています。

カワウソも花の蜜を!

嬉しがっているだけみたいです。

山の上にお城が見えました。
熱海ってお城あったっけ?

熱海城（あたみじょう）は、静岡県熱海市の錦ヶ浦山頂にある観光施設なのだそう。

歴史的な城ではなく、1959年（昭和34年）に海抜100mの位置に建てられた天守閣風建築物とのこと。
遠くから眺めるだけのchirosukeです。

有名な「貫一お宮の像」です。
尾崎紅葉の小説「金色夜叉」（こんじきやしゃ）の主人公でありますね。
すぐ横に「お宮の松」もありました。

chirosukeは「来年の今月今夜のこの月を僕の涙で曇らせてみせる・・・かわいい子分のお前たちとも、離ればなれになる門出だ・・・」
あれ?
金色夜叉からいつの間にか国定忠治になってしまったchirosuke・・・。
Sちゃんが大笑いしております。

マンホールまで「貫一お宮」です。
「来年の今月今夜のこの月を僕の涙で曇らせてみせる・・・かわいい子分のお前たちとも・・・」
あれ?
（だから違うって・・・chirosukeよ!）

熱海でお昼ご飯をとることにしました。
「熱海銀座」は、JR熱海駅の南、市街地中心部にある商店街です。
レトロでノスタルジックが雰囲気が人気で、沢山の観光客さんがいました。
人気の海鮮丼のお店などは長蛇の列です。

熱海銀座は混雑していたのですが、通りを１本入ると静かな雰囲気になりました。
chirosuke達は海鮮丼は諦めて、裏通りのイタリアン「サンマリノ」という小さなお店に入りました。
お昼時でテーブルはほぼ埋まっていましたが、一番奥のテーブルに通していただけました。

・コンビネーションサラダ　750円　(税込)

ボリューミーなサラダです。
ドレッシングは甘目でおいしい。
カワウソも欲しいのかな。

・ボンゴレロッソ　1,190円　(税込)
・ペペロンチーノ　1,050円　(税込)

ボンゴレロッソはトマトソースがおいしい。
ぺペロンチーノも唐辛子がピリッとして良い感じです。

・オニオングラタンスープ　750円　(税込)

このスープ、めちゃうまです!

サンマリノさんは1968年からイタリアンのお店をされているそう。
50年以上続いているお店なのですね。
観光地価格でも無く、リーズナブルでどれもおいしいお料理でした。
ごちそうさまでした。

これから湯河原に向かいます。
（東京からだと戻るって感じ）

今回は「エクシブ湯河原離宮」会員制リゾートホテルに宿泊です。
お知り合いの伝手で利用することができました。
chirosukeは小規模の温泉旅館が落ち着くのですが、大規模リゾートホテルの高級感にワクワクです。

chirosuke湯河原に行く 「エクシブ湯河原離宮 お部屋・温泉 編」（2024年3月） に続きます～!

コレド日本橋「だし茶漬け えん」のお茶漬け＆「船橋屋」の「くず餅とお茶のセット」

映画「落下の解剖学」を観に日本橋へお出かけしたchirosukeとお友達のSちゃんは、コレド日本橋B1にある「和食屋の惣菜 えん」でお昼ご飯をいただきました。

・だし茶漬け「釜上げしらすと南高梅」　　800円　(税込)

chirosukeはお茶漬けが好きです。
おいしい出汁茶漬けでした。
ごちそうさまでした。

コレド日本橋からコレド室町へ徒歩で移動しました。
途中、建築中の高層ビルを眺めたら何だかすご～い!
クレーンがあんなに高い所に・・・!
しばらくコドモのようにビルを見上げていたchirosukeであります。

コレド室町1の1Fにある船橋屋さんにも行きました。

https://www.funabashiya.co.jp/

船橋屋は江戸時代文化2年（1805年）創業の老舗で、「元祖くず餅」が有名です。

コレド室町店のイートインコーナーは6席の小さなスペースです。
chirosukeとSちゃんはそれぞれ飲み物とくず餅のセットを注文しました。

お餅は原材料の小麦澱粉を450日乳酸発酵熟成しているそうです。
（なんかすごい・・・!）
秘伝の黒蜜ときな粉をかけていただきます。

・元祖くず餅（お茶付き）
船橋屋さんの代表おやつです。
chirosukeはくず餅とお茶のセット。

・くず餅とお茶のセット　1,100円 (税込)

・お抹茶くず餅とコーヒーのセット　1,300円　(税込)

Sちゃんはお抹茶くず餅のセット。
プラス150円でお茶をコーヒーに変更できます。
（コーヒーはオリジナルブレンド）

お抹茶くず餅はコレド室町限定メニューです。

おいしいくず餅、ごちそうさまでした。

千葉県松戸市 坂川沿いの河津桜 「松戸宿坂川 河津桜まつり＆矢切ねぎまつり（2024年）

chirosukeが住んでいる松戸市、松戸神社近くの河津桜が満開です。
今年も「第12回松戸宿坂川河津桜まつり」が開催されたので行ってまいりました。

「第12回松戸宿坂川河津桜まつり」
日時：2024年3月2日（土）・3日（日）
11時〜16時
場所：松戸駅西口
春雨橋親水広場から松戸神社～松龍寺～レンガ橋

JR常磐線松戸駅西口を出て徒歩約5分の所に松戸神社があります。
神社のすぐ横を流れる坂川沿いに河津桜が沢山咲いています。
河津桜の濃いめのピンクの花がとてもきれいです。
お天気も良く、青空にピンクの花が映えますね。

屋台もたくさん。
春雨橋親水広場にキッチンカーが集合しフードコートができていました。

会場付近は江戸時代の宿場町で、松戸宿と呼ばれていたのだそう。
住んでいる場所の近くでお花見ができるのは嬉しいことでありますね。
桜が咲いて、地元の人たちが集って楽しめるのは嬉しいです!

今はまだ固い蕾のソメイヨシノも、時季が来ると咲き始めることでしょう。
忙しい日々を過ごしていても、桜を愛でる余裕があればchirosuke、まだまだ大丈夫であります。

chirosukeは同時開催の「矢切ねぎまつり」に注目!
松戸市の名産である矢切ねぎの即売会（限定3,000本）に両手をグーです。

ねぎまつり・・・といってもネぎの販売だけですが、飛ぶように売れています。
chirosukeも「矢切ねぎ」を身請けしました。

去年は1,000本でしたが今年は3,000本です。
新鮮な「矢切ねぎ」が2本で400円(税込)です。
去年は2本300円でしたが、昨今の物価上昇を考えると仕方ないですね。
矢切ねぎは、とっても甘くておいしいのです。

駅へ戻る途中、両手にネギを持った人やリュックからネギが飛び出している人をたくさん見かけました。
矢切ねぎ、大盛況であります。

今年もまた「矢切ねぎとささみのサラダ」をつくろう。
矢切ねぎの糖度が高いので、生でも甘くておいしいです。

今回もレシピを書いて置きましょう。
簡単ですよ。

「矢切ねぎとササミのサラダ」
材料2人分
・矢切ねぎ １本
・鳥ササミ（2～3本）
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・ポン酢

①鳥ササミを茹でます。
②矢切ネギを薄めに斜め切りにします。
③鳥ササミを食べやすい大きさに切ります。（手でほぐしてOK）
④矢切ネギと鳥ササミを合わせてボウルに入れて、鶏ガラスープの素とポン酢適量を和えて出来上がり。

普通の長ネギで同様につくってもネギが辛くてあんまりおいしくないのです。
矢切りねぎの糖度、恐るべし!
花より団子・・・では無くて今日のchirosukeは花より矢切ねぎ、であります!

創彩洋食レストラン「Lu pan（ルパン）」で晩御飯（2024年3月）

chirosukeはお友達のSちゃんと、松戸にある創彩洋食レストラン「Lu pan（ルパン」で晩御飯を食べました。
「Lu pan」は創彩洋食レストランです。
このお店は小さいですがお料理がとてもおいしく、店内はシックで落ち着いた雰囲気で良い感じです。

夜のコース料理は無いので、アラカルトで好きなものを注文しました。
※お料理の金額は全て「税込」です。

・「キノコのホットサラダ」　980円

めちゃうまです。
温かいきのこ、最高!

「鮮魚のカルパッチョ」　1,500円

本日入荷のお魚は「メジナ」です。

「帆立と長芋のステーキ」　1,200円

期間限定シェフの気まぐれメニューです。
旬の帆立と長芋。
山葵醤油バターでいただきます。
おいしい!

「牛タンチーズカツレツ」　2,100円

こちらも期間限定シェフの気まぐれメニューです。
モッツァレラチーズがソースと良く合っています。
chirosukeがイメージしていたカツレツとはベツモノでした。
ややお高いお料理でしたが、お肉がおいしくて納得!

「カキとほうれん草のミニグラタン」　980円

期間限定シェフの気まぐれメニューです。
このグラタン最高!
ミルクパンみたいな小ぶりのお鍋とレードルも良い感じです。

chirosukeたちはお腹が空いていたのと、とてもおいしかったので期間限定メニューを3つとも注文してしまいました。

「カシスオレンジ」　730円

飲み物ははビール、カンパリソーダ、カシスオレンジ等お酒もいただきました。
ここのカシスオレンジは大変おいしいです。

お料理でお腹一杯になったので、デザートは次回に・・・。
ルパンさんのデザートはシェフの手づくりで、絶品であります。

これだけお料理とお酒をいただいて、ひとり当たり約5,000円　(税込)　でお釣がきました。
とてもおいしいディナーでお腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。

chirosuke関西に帰省する「博多華味鳥」梅田店の水たき（2024年2月）

帰省3日目は、大阪のお友達Nさんと晩御飯です。

昨夜は自宅マンションの床暖房が途中で切れてしまい、エラー表示に涙目。
販売店さんが今日の午前中に駆け付けてくださり、応急処置で給湯器を使えるようにしてくださいましたが床暖房は使えず。
給湯機の故障でした。
マンション購入時のものなので、とうに部品は無く買い替えることになりました。
給湯器、お高い!
留守宅とは言え給湯器は必須だし、chirosukeはとても涙目であります。

見積をお願いしました。
次回、入替に合わせて帰省します。
家のメンテナンスは必要でありますね。

家にいても寒いし、chirosukeは午後から大阪梅田にお出かけして阪神百貨店をウロウロ。
お昼ご飯は、スナックパークにGO!
chirosukeが大好きな「うまかラーメン」をいただきました。

・うまかラーメン（醤油味）　350円　(税込)

やっぱりおいしい～!
おいしくてお安くて、立ち食いのお手軽さ。
この良い感じのスナックっぽさが最高です。
阪神百貨店スナックパークの「うまかラーメン」350円、chirosukeのおいしいラーメンの基準点であります。

Nさんが予約してくれたのは、梅田のヒルトンプラザイーストB2にある、水たき料亭「博多華味鳥」梅田店です。
お仕事帰りに急いで来てくれたNさんとお店で待ち合わせしました。

https://www.hanamidori.net/store/archives/15

関西でいた時にも時々食していた「華味鳥」の水たき、とても久しぶりです。
ここの水たきは濃厚な鶏ガラスープがめちゃうまです。
北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきなんだそう。

ぽん酢も、この水たきに合うように作られたものです。
このぽん酢は百貨店などでも扱っているので、chirosukeは東京でも時々自宅で使っています。
ちょっと甘い柑橘系がベースで、とてもおいしいです。

最初にスタッフさんがスープと鶏肉をそれぞれ取り分けてくれます。
薬味は柚子胡椒です。
鶏肉が歯ごたえがあっておいしい～!

スープには薬味のネギとお好みで塩を少し。
おいしい～!
気を付けないとこのスープ、どんどんいけちゃいます。

スタッフさんが鶏のレバーとつくね団子も入れてくださいます。
つくねをスプーンで丸める手早さはすごいです。
とても鮮やか。
レバーも全く生臭さがなくておいしいです。
野菜と葛切りを入れていただきました。

胡麻豆腐と鶏のお刺身盛り合わせ付きのコースでした。
新鮮な鶏肉、おいしいです。

〆は雑炊かちゃんぽん麺を選べますが、ちゃんぽん麺をチョイス。
おいしい水炊きとスープ、ちゃんぽん麺でお腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。

Nさん、忙しい中時間をとってくれてありがとうです。
またゆっくり会いましょう。

chirosuke関西に帰省する「美々卯のうどんすき＆丸福珈琲」（2024年2月）

帰省2日目。
今日は午前中、用事で実家に行きます。
電車で行くつもりでしたが、chirosuke妹が車で迎えに来てくれました。
何と犬も車に乗っておりました・・・。
お出かけがバレて連れて来ざるを得なかったそうです。
かわいいんだけどね～!

実家に着くとハイテンションで好き勝手にウロウロする犬。
嬉しいのでしょう。
あちらこちらに犬の玩具やお気に入りの物があって、実家全体が大きな犬小屋のようでした・・・。
chirosukeにも懐いていてかわいいです。
犬よ、元気でいるのだよ。

実家での用事を済ませ、電車で梅田に向かいました。
お友達と晩御飯の約束をしています。

夜ご飯は、大阪のお友達Ｉちゃんと、梅田のルクアイーレ10階にある「美々卯」でうどんすきをいただきました。
Ｉちゃんと会うのも、半年ぶりです。

うどん大好きなchirosukeのために、いつも美々卯を予約してくれます。
美々卯のうどんすき、めっちゃおいしい～!
年中おいしいうどんすきですが、寒い時季は格別であります。
心も身体も温まるうどんすき、ごちそうさまでした。

どんすきの後は、毎回お約束の同じフロアーにある「丸福珈琲店」でホットコーヒーをいただきました。
chirosukeは普段は紅茶派なのですが、丸福珈琲店ではコーヒーをいただきます。

・ホットコーヒー　630円　(税込)

丸福珈琲はレトロなコーヒーカップ＆ソーサーに角砂糖とちっちゃなミルクピッチャーが良い感じ。

いつも時間をやりくりして会ってくれるIちゃん、おいしいうどんすきをごちそうさまでした。
楽しいお喋り、嬉しい時間でした。

いただいた「栗のパイ」おいしかったです。
ありがとうです。

夏には山形県の温泉ですね!
露天風呂でゆっくりできるのを楽しみに、お互いにお仕事かんばりましょう～。
また会いましょう～!

chirosuke関西に帰省する （2024年2月）

chirosukeは3泊4日で関西に帰省しました。

前回の帰省は去年の8月でしたから6カ月ぶりであります。
（8月の帰省については2023年8月18日のブログをみてね）
今回も平日に対応しなくてはならない用事があり、金曜日から予定をたて連休を利用しました。

chirosuke、東京駅の「祭り」で駅弁を身請けして、「品川」を過ぎると遅めの朝ごはんであります。

・幕之内弁当　1,180円　(税込)

おいしい～。
お弁当の定番、幕の内弁当でありますね。
新幹線でいただくお弁当、最高です。
食後はお腹いっぱいでウトウト・・・。
京都まで記憶がありませんでした。

大阪梅田の阪神百貨店の入口にこんな標語が!

大阪らしくて、帰省したんだなぁという気分になります。
誰が考えた標語なのかなぁ。
知らんけど。
（ほんま関西人やな・・・chirosukeよ!）

午後にマンションに到着しました。
お世話になっている管理人さんにご挨拶。
いつもありがとうございます。

あとはひたすらお部屋の掃除・・・。
半年ぶりに帰宅したお部屋のお掃除は結構大変です。
プロの家事代行サービスに依頼したかったのですが、今回もスタッフさんとの日程が合わず残念。

約半年ごとに帰省していても13年近く留守宅です。
障子やドアの開閉、サッシがひっかかるみたい。
エアコン1台は壊れて稼働しません・・・。
もう1台に頑張ってほしいところです。
リビングの床暖房をいれて温かくなりました。

このお部屋にはchirosukeの大好きがたくさんあります。
長年コレクションしていたイマンの琺瑯や、ビスクドールやくまちゃんたちがいるので落ち着きます。

帰省初日、お掃除疲れで早目に眠りについたchirosukeでありました。

松戸南部市場 Humton（はむとん）でランチ

chirosukeは松戸南部市場にある小さな洋食店、Humton（はむとん）に行きました。

南部市場には何度か行きましたが、ここでご飯をいただくのは初めてです。
テーブル席がいくつかある小さなお店です。

数種類あるランチメニューの中から「オムライス」を注文しました。
ワンプレートに、オムライスとサラダ、ミニデザートがついています。

ふんわりたまごに、自家製デミグラスソースがとてもおいしい!
人気のメニューなのも納得です。

・オムライス　1,000円　(税込)

ドリンクも付いています。
chirosukeはオレンジジュースをお願いしましたが、オレンジ100％でたっぷり量もありおいしいジュースでした。

ランチで1,000円はコスパも良いし、リピートしたくなります。
おいしいオムライス、ごちそうさまでした。