「秋田 眞壁屋」の稲庭うどん


稲庭うどん眞壁屋エソラ池袋に4月27日にオープンしたばかりの「秋田 眞壁屋」さんに行って来た、うどん大好きchirosukeであります。

http://homepage2.nifty.com/MAKABEYA/

稲庭うどんは、秋田県南部の手延べの乾麺です。
普通のうどんより細くてつるつるした食感がおいしいです。

chirosukeは稲庭うどんのセットメニュー「華やぎセット」を注文しました。
写真上が比内地鶏とセリの稲庭うどん(温)のセット。
写真下が冷やし天ざる稲庭うどんのセットです。
小鉢2品、ミニサラダと杏仁豆腐が付いています。

どちらも 1,500円(税別)

温かいおうどんはセリの香りが良い感じで、お出汁もあっさりでした。
「にゅう麺」に近いです。
稲庭うどんはつるっとしておいしいのですが、chirosukeは「ひやむぎ・・・?」と思ってしまいました。

今度は違うメニューでいただきたいと思います。
稲庭うどん、ごちそうさまでした。

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ほうろうって・・・

優しく扱ってあげないと、欠ける、はがれる。
お鍋の取っ手は熱くなる・・・。
お高い・・・。
でも綺麗なんだものっ!!

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