「翠江堂」の季節の上生菓子2016年1月


翠江堂2016年1月上生菓子chirosukeは「翠江堂(すいこうどう)」さんで上生菓子を身請けしてまいりました。

「翠江堂」は創業70年になる和菓子の老舗です。
http://katoshun.com/suikodo/

(前回の翠江堂の生菓子については2015年11月22日のブログをみてね)

・梅 270円(税込)
(1月)
新春に登場する愛らしい練切です。
きれいな紅梅色はchirosukeのツボであります。

・ころ柿 248円(税込)
(12月~2月)
求肥でつくられていますが、見た目は干し柿そのものです。

・柚子饅頭 248円(税込)
(11月~1月)
無農薬栽培の柚子を生地に練り込んでいるそうです。
さわやかな柚子の香りがおいしいです。

いちご大福で有名な翠江堂さんですが、期間限定の季節の上生菓子も美しいです。
(いちご大福については、2015年11月27日のブログをみてね)

どれも愛らしくて季節感のある、おいしい和菓子でした。
ごちそうさまでした。

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ほうろうって・・・

優しく扱ってあげないと、欠ける、はがれる。
お鍋の取っ手は熱くなる・・・。
お高い・・・。
でも綺麗なんだものっ!!

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